Son finito in una bella famigliola siamese-satellite della mia. Papà muratore, mamma postina e 2 figlie di 22 e 13 anni,Franco,Giovanna,Serena e Valentina. Hanno la casa loro nuova dove si mangia e poi vicino una cascina semi ristrutturata dove dormo io, una stalla grande nuova e depositi vari tra la ditta e la fattoria.
Il territorio di divisione tra il lavoro agricolo e il reparto familiare è, prima il cortile con cani, conigli e galline e poi il garage con cani più piccoli, gatti a non finire, piccoli, grandi, parenti e non, maschi e femmine e piccoli ognuno col suo carattere.
Poi ci sono altri cani, pecore tantissime, mucche e vitelli tanti,maiali pochi, cavalli e puledri 4 e asini 2. Il lavoro non manca mai.
C'è da mungere le pecore e dar da mangiare a tutti, c'è un vitellino di pochi giorni che non è tornato a dormire una notte, ci son due agnellini piccolissimi e che bevono dalla stessa mamma perchè la mamma di uno non gliene da. C'è da pensare a tutte le coltivazioni, oltre a quelle immense per gli animali anche a quelle familiari: raccolta di frutti, orto e conservazione. Miele, marmellate, tisane, insalate di tutti i tipi, verdure, pane, sughi, braciole, tume, agnello, gnocchi di patate, torte e torte,pere cotte al vino, budini, coppa, salame, pancetta. Tutto prodotto internamente o quasi. Un paradiso di cucina.
L'ambiente è bello qui e il posto anche. Ho una mia indipendenza con comodità e optional nuovi che non avevo ancora avuto facendo wwoofing. Caminetto tutto mio che fa anche andare i caloriferi di tutta la sala(Ho scoperto ste termocucine e simili e continuo a vederne e sono cose straordinarie eppure prima di partire ne ignoravo l'esistenza), televisione piatta mega,grande come il caminetto, con satellite. Solo una sera è capitato che la tele fosse accesa e il caminetto pure, tutte le altre gli atomi predominavano sui pixel.
Il fuoco è un'ottima compagnia prima del sonno. E poi serve per accendere il riscaldamento. Praticamente è una caldaia ma dentro al camino.
E dopo il sonno, sveglia e via a mungere le pecore. Dopo qualche giorno, svegliarsi e saper di dover farlo è un bello svegliarsi. Mungere è una parola grossa, c'è la macchina ma bisogna comunque aiutarla a mano per spremere fuori tutto e per velocizzare il lavoro. Dopo una settimana secondo me un po son migliorato...almeno qualcosina esce adesso. Però quando penso di esser riuscito a svuotare del tutto una pecora fa l'ultimo controllo Serena e non so come fa ma fa sempre uscire ancora un po di latte. Comunque le pecore iniziavano già all'inizio ad aver poco latte e man mano si è passati a mungerle solo 1 volta ogni 2 giorni. Vedere una ragazza così giovane e bella fare questi e altri lavori agricoli è bellissimo. Ma si sa, gli eroi son tutti giovani e belli. Forse il mondo può ancora sperare.
Vivere a contatto con le famiglia è una cosa che mi piace molto facendo woofing. Durante i pasti si parla di un sacco di cose e io imparo la cultura, le tradizioni e gli usi del posto, anche un po di dialetto qui. Tra di loro si parlano sempre in dialetto ed anche questa è una bella cosa, fa molto vita antica e mi fa sentire sempre più a casa.
Il tempo purtroppo non è mai stato troppo bello ma per fortuna c'è da fare anche con la pioggia. Ho spelato pannocchie a cui poi pelano il mais con una macchina antica a manovella. Pensare che le mietitrebbia fanno tutto in un colpo già al momento della raccolta fa riflettere. I lavori di raccolta, conserva e dell'orto non mancano mai nelle aziende agricole in sto periodo. Ma che mi piace è, oltre a mungere, dar da mangiare agli animali.
Con i maiali è strano, hanno sempre un po di paura anche se sanno che gli dai il cibo. Son animali difficili da capire ma molto simpatici. Almeno quelli giovani. La scrofa è gigante e non da mai confidenza...sa che dovrà morire tra poco forse. Le pecore mi fanno ridere un casino, sia di mattina a mungerle che a darci da mangiare. Cercano scappatoie per farsi mungere due volte cosi mangiano anche due volte o cercano di scappare verso la cariola col mangiare, belano finchè non gli metti il fieno proprio sotto la bocca. Di sera entri in stallone e tutte stanno belando come ossesse, man mano che gli dai il fieno smettono e quando hai finito senti un concerto di mascelle e denti dentro a un silenzio tombale e le guardi negli occhi e vedi che son felici. Cibo, calore e amore bastano a tutti gli esseri viventi per vivere. Fieno, stalla e caprone. Il caprone diciamo che vive anche meglio...
Gli asini sono mamma e figlio e non li ho mai visti divisi. Gli asini boh.
Le mucche invece si lamentano solo se ritardi oppure per motivi a me inconcepibili. Il toro si vede che ha piu diritti delle altre quando mangia e la mamma del vitellino appena nato è quella più attenta a tutto quello che succede. Sono libere per i prati tutto il giorno e anche di notte se volessero e invece intorno alle 5 tornano tutte dentro e aspettano che arrivi a buttargli il fieno...non son mai sazie.
Probabilmente tutti gli animali capiscono che son nuovo e a lungo andare imparano a conoscermi e a capire cosa ci faccio qui. Solo un gatto, il gatto piu noioso del mondo, mi ha dato fiducia e confidenza fin da subito. Mi han proposto di prenderlo e ci ho fatto un pensierino ma in bici è un casino e allora ho desistito. I cani invece dopo un po di paura iniziale e fase di studio hanno iniziato a lasciarsi andare quasi tutti. La famigliola sotto casa chiusa in un recinto abbaia ancora ma lo fa con quasi tutti.
Domenica finalmente un sereno spettacolare mi ha fatto vedere meglio le valli circostanti e i monti lontani. Visto il tempo ho visitato un po il paese, son entrato anche a messa un attimo cercando di fare l'indiscreto ma sentendomi abbastanza osservato da tutti. Forse perchè avevo la macchina fotografica:-) Qui ci sono ancora dei vecchietti che bigiano la messa e se la chiacchierano fuori. I panorami dalla cima di Murazzano sono ottimi e mi godo il posto un po di piu visto che ha piovuto e fatto tempo autunnale nebbioso uggioso quasi sempre. C'è una torre anche e credo che manchi il castello. Mi han detto che nei giorni limpidi si vede il mare dalla cima nonostante sia a più di 60 km.
Visto che Serena lavora da cameriera ogni tanto son da solo a far dei lavoretti e mangio con la famiglia senza di lei, vedere oggettivamente e dall'esterno come una famiglia cresce mi ha fatto pensare. Sapere dei tempi passati, delle trasformazioni economiche e lavorative e dello sviluppo dei figli e poi di come l'azienda è cambiata nei lavori e nei numeri ti fa scoprire dei mondi tutti nuovi e la fantasia deve viaggiare parecchio per riuscire ad immaginarsi il succedersi degli avvenimenti con il passare del tempo dagli anni 70 fino a oggi.
Studio aperto durante il pranzo poi stimola molto la comunicazione da parte mia. Sono fascista nei confronti della televisione. Non che non debba esistere, anche se non sarebbe un male, ma che non possa avere il potere di corrompere i cervelli e le menti della gente. Donne nude, scandali, tragedie, scoop, banalità è sempre meglio vederle o sentirle dal vivo. Atomi 2, pixel 0.
Di sera si è usciti qualche volta, si è fatta una cena a "casa mia" con amici di Serena e Becco, il moroso, che ha anche lui pecore, mucche e maiali in una bella cascina rimasta antica. Un'altra cena in un agriturismo qui vicino dove il proprietario Mario oltre a essere un grande è molto appassionato di wwoof e adesso ha lì 2 americani ma ne ha avuti da tutto il mondo da tanti anni ed è un esperto del settore.
Ma l'inverno mi segue, lo vedo e lo sento e prima che il freddo si appesantisca ulteriormente è meglio organizzare la prossima meta e dopo aver mandato un po di mail anche piuttosto di fretta e a caso ad aziende nel nord della toscana ricevo 2 ok e posso quindi scegliere durante il viaggio che ormai deve continuare. Nessun foglio, busta, francobollo e tempi d'attesa...Atomi 2 pixel 1.
Quanto ho mangiato bene qui lo so solo io.
Vivere qui è stato un po come vivere a casa mia con occhi diversi. Grazie di tutto a tutti.
30 Ottobre - Con ottimismo, visto il bel tempo che si prospetta, che permette di vedere finalmente le montagne innevate, carico la mia camera in sella e parto in direzione del mare. Ci saranno un po di sali e scendi e poi tutta discesa fino a Savona a quota zero e finalmente vedrò il mare.
Partenza in salita che di primo mattino fa bene e scalda in attesa che il sole si alzi. Posso così ammirare meglio il paese che lascio con nella testa ancora l'esperienza settimanale qui, le persone, i luoghi e gli animali. Gli odori, i colori e le atmosfere. Terrò un bel ricordo delle langhe, sicuro. 
Più si sale e più il panorama si fa interessante e oltre a vedere la piana di cuneo e dintorni verso nordovest, si vede spiccare in grande stile il Monviso(mi pare).
Immaginare che questi monti traccino una riga che separa popoli, culture, storie e lingue viene facile. Capire il Lichtenstain e il Vaticano viene un po più difficile. Per un paio di ore attraverso colline abbastanza deserte con cascine solitarie tra boschi, pascoli e coltivazioni dove ogni tanto sorgono paesini stupendi simili a oasi.
Ho caricato un po male il carico e per due volte perdo pezzi per strada. Il clima inizia a scaldarsi anche se c'è un po di vento e l'aspettativa per il mare sale. Tra i paesini attravesati c'è la città del miele: Montezemolo, con villa dei Cordero abbandonata.
Poco dopo trovo un cimitero militare che fa abbastanza impressione: su alcune croci non c'è scritto il nome ma soltanto "ignoto". Odio in modo naturale ogni ipocrisia morale, odio guerre ed armamenti in generale...Viaggiando immerso nell'aria e non all'interno di un abitacolo e con andamenti medi dei 15 20 chilometri all'ora in piano e dei 6-8 in salita, si vedono, sentono e notano cose completamente diverse rispetto a viaggiare in una scatola coi vetri.
Ad esempio qui sono in un paesino, non in una metropoli e mi son chiesto perchè i distributori non debbano rispettari i vincoli di impatto ambientale . Lo stato che fa? Si costerna, si impegna, si indigna poi getta la spugna con gran dignità. Entrando in Liguria il paesaggio già cambia con valli più chiuse e impervie e monti più alti. I paesini sperduti restano comunque affascinanti. 
Dall'alto il panorama è bellissimo per tutto il tragitto e dopo tanta attesa si scorge anche il mare. L'impatto dell'uomo a volte si manifesta più che in altre occasioni quando si incontrano grandi montagne russe dove correre all'impazzata...il biglietto per il giro però si paga alla fine in questi ottovolanti.
Dopo una fantastica discesa di una decina di chilometri tra boschi fitti e strade deserte, tornanti e vento sbandante, sole che filtra e torrenti che scorrono, raggiungo Savona e il suo mare. L'emozione di aver raggiunto il mare è grandissima e poi che mare! Pochi chilometri prima di raggiungerlo c'era un po di vento ma una volta arrivato davanti alla spiaggia non si riesce a respirare guardando a Sud e stare in piedi fermi è difficile.
Mi viene da ridere e me ne sto a spingere stando fermo sui pedali come in un tiro alla fune a spinta però. E' una cosa incredibile: ci son le onde altissime e oggetti di tutti i tipi in volo, gabbiani che stan fermi in cielo a vele spiegate, vecchietti incurvati a testa bassa che si tengono il cappello e attendono di fare i prossimi 4 passi tra una folata e l'altra, bandiere che tentano di strapparsi e io che guardo affascinato e stupito senza riuscire a tenere la bocca aperta. Esaltatissimo.
Poi un po preoccupato e un po contento che il gioco si fa duro. Giro un po per Savona non allontanandomi troppo dal mare ma la città non ha molto da offrire, c'è un mega porto, un castello bello grande e palazzoni e le solite cose di città solo che qui le abitazioni partono dal mare e salgono subito verso le montagne di dietro da cui arrivo. Davanti al castello c'è un bel gorilla che mi fa venir in mente il bonobo.
Il tempo comunque è buono e mi allontano da Savona alla ricerca di un bel posto dove mangiare. Ora la direzione è sempre quella di tenere il mare a destra e il più vicino possibile...fino in Toscana, o almeno spero. Dopo pause varie con i curiosi e gli incuriositi trovo un barettino in cui scaldarmi e rinfocillarmi. La barista dice che ha fatto una stagione a Livigno, in un albergo vicino ai cavalli molto bello. Alla fine era l'Intermonti che sarà a un chilometro dietro e sopra ai cavalli. Parlo un po con lei e con i pochi e sfuggevoli clienti, tutti con un occhio di fuori per vedere l'andamento del tempo e del mare. 
Chiedendo consigli sul proseguimento vengo smontato. Mi dicono che son pazzo se vado avanti ma che posso anche provare a vedere. Dicono che c'è qualche chilometro da fare con la strada a picco e il mare oggi arriva in strada e la strada è l'aurelia e neanche a piedi sarebbe facile. Superato Varazze poi va meglio dicono. Dicono dicono dicono poi vai a sapere. Resto positivo e rimonto in sella bello pieno della pizza. Tra lungomare e pezzi di statale supero il pezzo brutto che in effetti ha l'acqua in strada e le onde che fanno piovere e auto che viaggiano mica male ma ha anche un marciapiede stretto con guardrail e gli unici intoppi sono le persone che si incontrano sul percorso e con cui tocca far manovra. Ne esco slozzo ma ne esco.
Ci son dei tunnel poi bellissimi, alcuni bui bui e sterrati, alcuni con finestre sul mare e altri con murales e luoghi da fumatori mistici molto suggestivi. Scoprirò poi che son dei pezzi di tunnel ferroviario vecchi che stanno smantellando e mantenendo come passeggiate. Chissà che non sia l'inizio di un futuro roseo per i ciclisti...piste ciclabili invece di ferrovie. Ma il ciclista può scartare di lato e cadere, questo deciderà la mia sorte, l'avvenire dei miei baffi e il mio mestiere.
Bagnato nonostante non piova e con imprevisti risolti in scale verticali dove ho dovuto smontare il carico per poterle affrontare arrivo a Varazze che vista da fuori e col cielo che si copre a metà pomeriggio è molto bella e riassume in sè praticamente tutta la liguria. Questa regione non ha una pianura che io sappia,o mare o montagna. Vista da dentro invece è burrascosa. Parecchio. Tappa divertente!
Qualche sali e scendi mentre si fa buio e un'inaspettata sorpresa proprio mentre inizio a preoccuparmi per la notte visto che il sole se ne è già andato: (Con la nuova ora non avevo ancora viaggiato e ci devo fare l'abitudine. Alle 5 e mezza, massimo 6 è buio pesto, ancora più pesto in liguria.) un campeggio aperto! Mi fermo e firmo e dimostro chi sono con un pezzo di carta e imparo tutti i funzionamenti delle varie chiavi e pass e scelgo un posto riparato mentre inizia a piovere e la tipa del campeggio è più preoccupata di me per la notte. C'è anche l'accesso alla spiaggia. 
In men che non si dica monto la tenda e metto me e i bagagli al riparo. Ho schivato la pioggia per pochi minuti. Non posso far altro che ringraziare la buona sorte o la divina provvidenza che sia. 
Un etto e mezzo buono di minestra fumante con pomodori secchi e vari avanzi mentre fuori piove e il vento spinge è un toccasana e scalda l'ambiente per la notte che scorrerà tranquilla dopo una piacevole serata in compagnia telefonica del grande Lebonsky Roby. Unica nota stonata: non ho più il cappellino, nè in testa nè incastrato tra i bagagli...il cielo l'ha preso e l'ha portato via. KM 84
